Now La taurina tiene diferentes funciones: tiene una acción emulsionante de los lípidos en el intestino delgado, promoviendo su absorción intestinal y, por lo tanto, de vitaminas solubles en grasas, ya que generalmente se asocia con uno de los ácidos más abundantes de ácido bilis, ácido kenodesóxico; Participa como mediador metabólico; Fortalece las contracciones cardíacas; estabiliza las membranas celulares; y participa en la regulación de la excitabilidad neuronal.