Muttermilch ist bekanntlich die gesündeste und geeignetste Ernährungsform für Neugeborene und Babys bis etwa 12 Monate.
Stillen hat nicht nur für das Baby, sondern auch für die Mutter zahlreiche Vorteile: Es hilft ihm, wieder fit zu werden, stärkt die emotionale Bindung zwischen Mutter und Kind und ist eine kostenlose und praktische Option.
Wenn dies nicht möglich oder ausreichend ist, kann das Stillen durch Säuglingsnahrung ersetzt oder ergänzt werden, die der Muttermilch möglichst ähnlich sein sollte.
Traditionell wurden Säuglingsanfangsnahrung aus Kuhmilch hergestellt, vor einigen Jahren gab es jedoch auch die Alternative, Milch aus anderer Milch zu verwenden Formeln hergestellt aus Ziegenmilch, die waren 2013 von der EFSA, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, als geeignet für Babynahrung zugelassen.
Aber ist es eine bessere Option?
Eines der Hauptprobleme bei der Verwendung von Kuhmilch bei der Herstellung von Säuglingsanfangsnahrung besteht darin, dass sie Allergie gegen Kaseinprotein. Ja, obwohl das eine weitverbreitete Vorstellung ist Laktose, Der in der Milch enthaltene Zucker ist die Ursache von Allergien. Tatsächlich sind die häufigsten und schwersten Episoden auf die Ursache zurückzuführen Kasein.
Das bedeutet, dass Milch aus Ziege enthält weder Kasein noch Laktose, weshalb sie sicherer ist?
Die Antwort ist NEIN. DER Ziegenmilch enthält außerdem Laktose und Kasein. Es hat jedoch einen geringeren Laktosegehalt und sollte bei Personen mit Laktoseintoleranz nicht ohne ausdrücklichen Rat eines medizinischen Fachpersonals angewendet werden.
Das Vorhandensein von Kasein ist vorhanden, weist jedoch eine andere Struktur auf und weist Beta-Kasein, S2-Alpha-Kasein und andere auf ohne S1-Alpha-Kasein, hauptsächlich verantwortlich für Milchallergien.
Die Proteinstruktur ähnelt daher eher der der Muttermilch, mit geringerem Fettgehalt, mit kleineren Lipidmolekülen und mit Capron-, Capryl- und Caprinsäure, was die Verdauung erleichtert und beschleunigt.
Die Lipidstruktur, nämlich der Gehalt an Alpha-Palmitinsäure, erleichtert die Aufnahme von Kalzium (dessen Gehalt natürlich auch höher ist) und verringert die Konsistenz des Stuhls, wodurch die Neigung zu Koliken und Blähungen geringer ist.
Andererseits enthält Ziegenmilch sechsmal mehr Oligosaccharide als Kuhmilch, fünfmal so viele wie in der Muttermilch. Diese Kohlenhydrate sind wichtig für die Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora.
Dieser Unterschied ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Ziegenmilch, genau wie menschliche Milch, über eine apokrine Sekretion verfügt, was bei Kuhmilch nicht der Fall ist.
Geschmacklich ist es weich und natürlich süß und wird in den meisten Fällen gut angenommen.
Nachdem Sie nun die Vorteile von Ziegenmilch kennen und nicht stillen können oder möchten, wenden Sie sich an den Arzt, der Ihr Kind überwacht, um die beste Wahl für sein gesundes und ausgeglichenes Wachstum zu treffen!
