Now Taurin Es hat unterschiedliche Funktionen: Es hat eine emulgierende Wirkung der Lipide im Dünndarm und fördert ihre Darmabsorption und damit fettlösliche Vitamine, da es normalerweise mit einer der am häufigsten vorkommenden Säuren assoziiert ist von Galle die quenodesoxikolische Säure; nimmt als Stoffwechselmediator teil; Stärkt Herzkontraktionen; stabilisiert Zellmembranen; und nimmt an der Regulierung der neuronalen Erregbarkeit teil